به گزارش روابط عمومي دانشگاه:
طرح هسته فناور مستقر در مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامي شهرکرد با عنوان «طراحي و ساخت زيست-حسگر الکتروشيميايي مبتني‌بر DNA به‌منظور شناسايي آفلاتوکسين در شير و فرآورده‌هاي لبني» موفق به کسب رتبه برتر در پنجمين جشنواره جهادگران علم و فناوري شد.
اين پژوهش حاصل پايان‌نامه دکتري تخصصي سيده‌فاطمه احمدي دانشجوي دکتري علوم و صنايع غذايي دانشگاه آزاد اسلامي شهرکرد با راهنمايي محمد حجت‌الاسلامي دانشيار گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه آزاد اسلامي شهرکرد است.
به گفته محقق، در اين طرح بيوسنسوري براي شناسايي آفلاتوکسين طراحي شده است و با توجه به اهميت مصرف شير و لبنيات و ضرورت بررسي کيفيت شير از نظر آلودگي‌هايي مانند آفلاتوکسين، پژوهش حاضر مي‌تواند به‌عنوان روشي نوين، سريع و دقيق در راستاي شناسايي آفلاتوکسين باشد.
اين طرح با توجه به نوآوري آن در پنجمين جشنواره علم و فناوري کشور، عنوان طرح برگزيده حوزه کشاورزي را کسب کرده است.